Tarte Tatin: apverstas obuolių pyragas su karamele
Šiame pyrage obuoliai turi būti pagrindinis dalykas, o tešla – plonas traškus pagrindas. Kepant viskas atrodo atvirkščiai: vaisiai apačioje, tešla viršuje. Didžiausias darbas – ne apvertimas, o tinkamos karamelės spalvos sulaukimas ir kantrybė, kol pyragas pravės. ↓ Ingredientai↓ Gaminimo eiga…