Trumpai keptų daržovių salotos su ožkos sūriu. Šio varianto pagrindiniai produktai: pomidorai, cukinija, svogūnai, citrina, sūris. Nuplautus lapus ir daržoves gerai nusausinkite.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- Pagal nurodytą ingredientų kiekį
- ⏱️ Gaminimo etapai
- 5 min.
- 🧑🍳 Būdas
- Salotos
- ♨️ Orientyras
- 180 °C
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, kepimo indas. Alergenai pagal ingredientus: pienas. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Tęskite gaminimą
Cukinijas ir jeigu turite didelį pomidorą sujaustyti storesnėmis riekelėmis.
Tęskite gaminimą
Kepimo skardą iškloti popieriumi ir ant jos išdėlioti daržoves po vieną.
Įkaitinkite ir pasiruoškite
Orkaitę įkaitinti iki 180 °C, daržoves kepti apie 5 min. Tik tiek, kad pastarosios šiek tiek suminkštėtų, bet dar neprarastų traškumo.
Patiekite
Išimti daržoves ir sudėti ant lėkštės pamaišant ar pasluoksniojant, kad kol dar šiltos apsikeistų savo skoniais.
Tęskite gaminimą
Sudėti sūrio ar varškės gabalėlius, pašlakstyti alyvuogių aliejumi.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kada pilti padažą?
Padažą maišykite atskirai ir pilkite pagal gaminimo eigą. Jei recepte nenumatytas marinavimas, galutinai sumaišykite prieš patiekiant. Trapias daržoves ir lapus maišykite švelniai.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.