Anties kulšelės azijietiškai su grikiais. Šio varianto pagrindiniai produktai: antiena, ryžiai, morkos, svogūnai, česnakas. Orkaitę įkaitinkite iš anksto, o kepimo indą statykite taip, kad aplink jį galėtų cirkuliuoti karštas oras.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- Pagal nurodytą ingredientų kiekį
- ⏱️ Gaminimo etapai
- Pagal paruošimo ir iškepimo požymius
- 🧑🍳 Būdas
- Orkaitės patiekalas
- ♨️ Orientyras
- 180 °C
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Garnyras
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, dubuo, kepimo indas. Alergenai pagal ingredientus: sojos, sezamai, riešutai, salierai. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Paruoškite produktus
Imbierą, česnaką smulkiai sukapoti, sumaišyti su padažais, druska, aliejumi.
Leiskite susigerti skoniams
Įtrinti anties šlauneles ir palikti marinuotis 4-6 valandoms.
Kepkite
Kepti 180 °C orkaitėje 40 minučių.
Tęskite gaminimą
Grikius užpilti verdančiu vandeniu.
Paruoškite produktus
Tuo tarpu smulkiai sukapoti morkas, salierus, cili, svogūną.
Tęskite gaminimą
Smulkia tarka pridrožti laimo vaisiaus odelės, tik be baltos dalies.
Sumaišykite ingredientus
Skystus grikių padažo ingrendientus sumaišyti su trintu imbieru.
Sumaišykite ingredientus
Užpilti grikius ir dar kartą viską sumaišyti.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.