Baklažanų užkandėlė su tunu. Šio varianto pagrindiniai produktai: tunas, baklažanai, aitrioji paprika. Produktus paskleiskite vienu sluoksniu.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- 6 porcijos
- ⏱️ Gaminimo etapai
- Pagal paruošimo ir iškepimo požymius
- 🧑🍳 Būdas
- Keptuvės patiekalas
- ♨️ Orientyras
- Pagal eigoje aprašytą būdą
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, keptuvė, trintuvas arba plakiklis. Alergenai pagal ingredientus: žuvis. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Paruoškite produktus
Baklažaną supjaustyti 0,5 cm riekelėmis, apiberti druska.
Tęskite gaminimą
Palikti pusvalandžiui.
Tęskite gaminimą
Susidariusias sultis ant baklažanų riekelių nusausinti.
Įkaitinkite ir pasiruoškite
Kepti įkaitintoje keptuvėje su aliejumi.
Tęskite gaminimą
Servetėle pašalinti perteklinius riebalus.
Tęskite gaminimą
Iš tuno konservų nupilti aliejų.
Tęskite gaminimą
Rikotą sutrinti su tunu ir čili pipirais.
Tęskite gaminimą
Dėti baklažano riekelę, pertepti rikota su tunu.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.