Sumuštinis su artišokais. Šio varianto pagrindiniai produktai: pomidorai, svogūnai, alyvuogės, duona. Produktus paskleiskite vienu sluoksniu.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- Pagal nurodytą ingredientų kiekį
- ⏱️ Gaminimo etapai
- Pagal paruošimo ir iškepimo požymius
- 🧑🍳 Būdas
- Keptuvės patiekalas
- ♨️ Orientyras
- Pagal eigoje aprašytą būdą
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, dubuo, keptuvė, trintuvas arba plakiklis. Alergenai pagal ingredientus: glitimo turintys javai. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Tęskite gaminimą
Naudoti išgramdytus artišoko "dubenėlius".
Paruoškite produktus
Supjaustyti artišoką riekelėmis.
Tęskite gaminimą
Į keptuvę įpilti šlakelį alyvuogių aliejaus, suberti svogūnus, šiems apkepus, suberti artišokų riekeles.
Kepkite
Maišydami apkepti, kol artišokai pagels.
Paruoškite produktus
Suberti supjaustytas alyvuoges.
Paruoškite produktus
Pomidorus nulupti, sutrinti trintuve iki tyrės konsistencijos.
Tęskite gaminimą
Sumuštinių ar kitą duoną paskrudinti, aptepti pomidorų tyre.
Tęskite gaminimą
Sudėti artišokus ant duonos.
Tęskite gaminimą
Pabarstyti susmulkintais raudonais svogūnais.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.