Viščiukas su prieskoniais

Viščiukas su prieskoniais. Ingredientai, aiški gaminimo eiga ir praktiniai patarimai: kaip paruošti, pagardinti ir patiekti šį patiekalą.

Viščiukas su prieskoniais. Šio varianto pagrindiniai produktai: vištiena, miltai, paprika, česnakas, obuoliai. Orkaitę įkaitinkite iš anksto, o kepimo indą statykite taip, kad aplink jį galėtų cirkuliuoti karštas oras.

Receptas vienu žvilgsniu

🍽️ Kiekis
3 porcijos
⏱️ Gaminimo etapai
2-3 val.
🧑‍🍳 Būdas
Orkaitės patiekalas
♨️ Orientyras
200 °C

Ko reikės

Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.

Ingredientai

Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, keptuvė, kepimo indas. Alergenai pagal ingredientus: glitimo turintys javai. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.

Gaminame žingsnis po žingsnio

  1. Įkaitinkite ir pasiruoškite

    Prieskonius sugrūsti grūstuvėje (išskyrus druską), šiek tiek pakepti įkaitintoje keptuvėje (pakaitinus labiau išsiskiria aromatai), pašlakstyti juos aliejumi ir įtrinti viščiuką.

  2. Tęskite gaminimą

    Po dviejų valandų obuolių sultyse ištirpinti medų ir apipilti viščiuką.

  3. Įkaitinkite ir pasiruoškite

    Kartas nuo karto apversdami marinuoti viščiuką dar mažiausiai 2-3 val., tačiau geriausiai palikti per naktį šaldytuve. Orkaitę įkaitinti iki 200 °C su ventiliatoriumi.

  4. Kepkite

    Įdėti vištą kepti su visu marinatu.

  5. Kepkite

    Pradžioje kepti uždengus 30 minučių, o po to atidengę, dar 30.

Dažniausi klausimai

Ar ingredientų kiekį galima didinti?

Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.

Ką verta pasiruošti iš anksto?

Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.

Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?

Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.

Kiti receptai

Šaltiniai ir recepto variantas

Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.

Skaitykite toliau