Žyma sriuba be pomidorų

Baltoji čili sriuba su vištiena ir baltosiomis pupelėmis

DI iliustracija: Baltoji čili sriuba su vištiena ir baltosiomis pupelėmis

Jei čili jums pirmiausia reiškia raudoną sriubą su faršu, šitas puodas bus kitoks. Čia pagrindą sudaro vištiena, šviesios pupelės ir žalios paprikos. Dalį pupelių sutrynus, sultinys sutirštėja, o grietinėlės puodelio neprireikia. Aitrumą paliekame valgytojo rankose: sušilti malonu, gesinti burną visą…