Višta su prieskoniais. Šio varianto pagrindiniai produktai: vištiena, česnakas, imbieras, aitrioji paprika, citrina. Orkaitę įkaitinkite iš anksto, o kepimo indą statykite taip, kad aplink jį galėtų cirkuliuoti karštas oras.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- 4 porcijos
- ⏱️ Gaminimo etapai
- 4 val.; 5 val.
- 🧑🍳 Būdas
- Orkaitės patiekalas
- ♨️ Orientyras
- 190 °C
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, dubuo, keptuvė, kepimo indas, puodas, trintuvas arba plakiklis. Alergenai pagal ingredientus: pienas. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Tęskite gaminimą
Anyžių, gvazdikėlius, čili pipirą sutrinti grūstuvėje.
Tęskite gaminimą
Suberti į puodą, kuriame bus kepama višta kartu su kitais prieskoniais.
Kepkite
Maišant apkepti, kad prieskoniai lengvai įkaistų ir paleistų intensyvų skonį.
Sumaišykite ingredientus
Česnakus ir imbierą susmulkinti bei sumaišyti su pakeptais ir atvėsintais prieskoniais bei jogurtu.
Leiskite susigerti skoniams
Palikti vištą marinuotis 4 val.
Kepkite
Įkatinti orkaitę iki 190 °C, vištą įdėti į troškinimo/kepimo puodą ir uždengus kepti 1,2-1,5 val. (priklausomai nuo dydžio).
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.