Žuvis su įdarytos cukinijos garnyru. Šio varianto pagrindiniai produktai: ryžiai, cukinija, svogūnai, česnakas, aitrioji paprika. Produktus paskleiskite vienu sluoksniu.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- Pagal nurodytą ingredientų kiekį
- ⏱️ Gaminimo etapai
- 15 min.
- 🧑🍳 Būdas
- Keptuvės patiekalas
- ♨️ Orientyras
- 180 °C
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, keptuvė. Alergenai pagal ingredientus: pienas. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Paruoškite produktus
Žuvį supjaustyti riekutėmis, apšlakstyti citrinos sultimis, suberti sutraiškytas alyvuoges, sutaiškytas česnako skilteles su odele, apšlakstyti aliejumi, gausiai apdengiu petražolėmis ir kepti 180 °C temepratūroje 15 min., kepimo indą uždengusi dangčiu.
Tęskite gaminimą
Cukinijai nupjauti viršunėlę, išskobiu vidų.
Tęskite gaminimą
Ryžius nuplauti, gerai nusausinti vos vos apkepdama keptuvėje, kad tik nugaruotų vanduo.
Kepkite
Tuo tarpu susmulkinti svogūną, česnaką ir juos apkepti.
Paruoškite produktus
Sudėti nuluptą ir susmulkintą baklažaną, išskobtą cukiniją.
Troškinkite
Šiems suminkštėjus suberti ryžius, prieskoniu, supilti vyną bei vandenį ir troškinti, kol ryžiai tampa kramtomi, bet dar jaučiasi lengvas kietumas.
Kepkite
Sukrauti ryžių daržovių troškinį į cukinijų vidų ir kepti 180 °C temperatūroje 15 min.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.