Jautienos kukuliukai su paprikomis saldžiarūgščiame vietnamietiškame padaže. Šio varianto pagrindiniai produktai: jautiena, ryžiai, paprika, svogūnai, česnakas. Pradėkite nuo mažesnio laisvai dozuojamų prieskonių kiekio, išmaišykite ir paragaukite.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- Pagal nurodytą ingredientų kiekį
- ⏱️ Gaminimo etapai
- Pagal paruošimo ir iškepimo požymius
- 🧑🍳 Būdas
- Padažas arba priedas
- ♨️ Orientyras
- 190 °C
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Jautienos kukuliukams
Garnyrui
Padažui
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, kepimo indas. Alergenai pagal ingredientus: žuvis, sezamai. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Tęskite gaminimą
Visus jatienos kukuliukams skirtus ingredientus suminkyti ir sufarmavosi rutuliukus padėti į šoną.
Kepkite
Garnyrui skirtą svogūną perpjauti pusiau, ir su visa oda padėti kartu su paprikomis kepti į orkaitę prie 190 °C 30 minučių.
Tęskite gaminimą
Sudėti kukuliukus į orkaitę.
Tęskite gaminimą
Po 10 minučių, ištraukti pravėsusias paprikas iš maišelio, o jų sultis supilti prie kukuliukų, sudėti likusius padažui skirtus ingredientus ir paprikas atgal prie kukuliukų į orkaitę.
Patiekite
Paprikas, svogūną ir kukuliukus sudėti į lėkštes.
Tęskite gaminimą
Padažą perkošti per sietelį ir užlieti.
Tęskite gaminimą
Papuošti krapų šakele.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.