Triušio kepenėlės su keptu moliūgu. Šio varianto pagrindiniai produktai: triušiena, moliūgas, morkos, svogūnai, aitrioji paprika. Orkaitę įkaitinkite iš anksto, o kepimo indą statykite taip, kad aplink jį galėtų cirkuliuoti karštas oras.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- Pagal nurodytą ingredientų kiekį
- ⏱️ Gaminimo etapai
- 1 val.
- 🧑🍳 Būdas
- Orkaitės patiekalas
- ♨️ Orientyras
- 180 °C
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Naudojau
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, dubuo, keptuvė, kepimo indas. Alergenai pagal ingredientus: pienas. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Paruoškite produktus
Moliūgą supjaustyti riekelėmis.
Sumaišykite ingredientus
Visus prieskonius išmaišyti su aliejumi ir citrinos sultimis.
Leiskite susigerti skoniams
Palikti 1 val. marinuotis.
Įkaitinkite ir pasiruoškite
Įkaitinti orkaitę iki 180 °C.
Kepkite
Kepti 40 minučių.
Tęskite gaminimą
Išvalyti nuo plėvelių, išplauti, susmulkinti kepenėles.
Kepkite
Svogūnus apkepti su morkomis, sudėti triušienos kepenėles.
Kepkite
Apkepti.
Tęskite gaminimą
Įpilti marinatą likusį nuo kepenėlių, ir 50 g vandens.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.