Svogūnų džemas. Šio varianto pagrindiniai produktai: svogūnai, aitrioji paprika, medus. Visus komponentus pasiruoškite prieš dėliodami lėkštę.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- Pagal nurodytą ingredientų kiekį
- ⏱️ Gaminimo etapai
- 20 min.; 2 val.
- 🧑🍳 Būdas
- Užkandis
- ♨️ Orientyras
- Pagal eigoje aprašytą būdą
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Svogūnų džemui reikės
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, puodas. Alergenai pagal ingredientus: patikrinkite pasirinktų produktų etiketes. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Įkaitinkite ir pasiruoškite
Įkaitinti puodą su aliejumi, suberti supjautytus svogūnus.
Tęskite gaminimą
Kai šie apkepa, suberti cukrų, supilti vyną.
Virkite
Pastoviai maišant po 20 min. supilti raudonojo vyno actą, medų, įdėti pipiriuką ir toliau virti apie 2 val. vis pamaišydama, kad neprisviltų.
Tęskite gaminimą
Pabaigoje supilti balzamiko actą ir po 15 minučių išgriebti čili pipiriuką ir džemą sudėti į mažus stiklainukus, kad atsidarius būtų galima greitai suvartoti.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.