Vištienos suktinukai su sviestu. Šio varianto pagrindiniai produktai: vištiena, kiaušiniai, miltai, česnakas, sviestas. Orkaitę įkaitinkite iš anksto, o kepimo indą statykite taip, kad aplink jį galėtų cirkuliuoti karštas oras.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- Pagal nurodytą ingredientų kiekį
- ⏱️ Gaminimo etapai
- Pagal paruošimo ir iškepimo požymius
- 🧑🍳 Būdas
- Orkaitės patiekalas
- ♨️ Orientyras
- 180 °C
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Bandomasis "Kijevo kotletų" užėjimas ir jiems naudojau
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, kepimo indas, trintuvas arba plakiklis. Alergenai pagal ingredientus: glitimo turintys javai, pienas, kiaušiniai. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Tęskite gaminimą
Padalyti vištos krūtinėlę į dvi dalis, panašaus storio.
Tęskite gaminimą
Sviestą atšildyti iki kambario temperatūros, jį suvynioti į vanzdelio formą ir apvolioti petražolėmis bei česnaku.
Tęskite gaminimą
Pirma klaida – sviestas neįsigėrė prieskonių aromato, todėl kai gaminsite, būtinai nepatingėti sviestą sutrinti su prieskoniais.
Tęskite gaminimą
Mėsos neišmušti per plonai, kad vyniojant nesuplyštų.
Tęskite gaminimą
Vynioti į pipirais ir druska pabarstytą vištienos filė prieskoniuotą sviestą.
Tęskite gaminimą
Juos truputi pasmulkinti su "blenderiu".
Įkaitinkite ir pasiruoškite
Įkaitinti aliejų ir merkti kotletukus apskrudimui.
Įkaitinkite ir pasiruoškite
Kai jie tapo lengvai rusvos spalvos, ištraukti su kiaurasamčiu ir dėti į skardą kepimui orkaitėje, įkaitintoje iki 180 °C.
Kepkite
Kepti 20 minučių.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.