Kalakutienos salotos su špinatais. Šio varianto pagrindiniai produktai: agurkai, špinatai, aitrioji paprika, medus, garstyčios. Nuplautus lapus ir daržoves gerai nusausinkite.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- 3 porcijos
- ⏱️ Gaminimo etapai
- 2 val.
- 🧑🍳 Būdas
- Salotos
- ♨️ Orientyras
- Pagal eigoje aprašytą būdą
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
)
Kalakutienos marinatui
Jam paruošti naudojau
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, keptuvė, trintuvas arba plakiklis. Alergenai pagal ingredientus: garstyčios. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Leiskite susigerti skoniams
Kalakutieną išmarinuoju apie 2 val.
Įkaitinkite ir pasiruoškite
Poto sausoje, įkaitintoje keptuvėje apkepti kalakutienos gabaliukus (jie pasidengę aliejumi ir prieskoniais).
Tęskite gaminimą
Kai mėsa iškepa ir keptuvę nuimti nuo ugnies, sudėti špinatų lapelius ir vartyti toje pačioje keptuvėje, tik ši turi būti ne ant ugnies.
Paruoškite produktus
Salotų lapus suplėšyti, agurką supjaustyti pailgais gabalėliais.
Tęskite gaminimą
Permaišyti, o ant viršaus uždedu šiltą kalakutieną su špinatais.
Tęskite gaminimą
Kadangi riebalų beveik visai nėra, apšlakstyti aliejaus-garstyčių padažiuku.
Išplakite
Viską išplakti su šluotele ir užpilti ant salotų.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kada pilti padažą?
Padažą maišykite atskirai ir pilkite pagal gaminimo eigą. Jei recepte nenumatytas marinavimas, galutinai sumaišykite prieš patiekiant. Trapias daržoves ir lapus maišykite švelniai.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.