Žiediniai kopūstai su žuvies piršteliais. Šio varianto pagrindiniai produktai: sterkas, miltai, paprika, kopūstai, morkos. Produktus paskleiskite vienu sluoksniu.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- Pagal nurodytą ingredientų kiekį
- ⏱️ Gaminimo etapai
- Pagal paruošimo ir iškepimo požymius
- 🧑🍳 Būdas
- Keptuvės patiekalas
- ♨️ Orientyras
- 63 °C
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Šaldytuve
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, dubuo, keptuvė, maisto termometras. Alergenai pagal ingredientus: žuvis, glitimo turintys javai. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Paruoškite produktus
Žuvį supjaustyti gabalėliais, apvolioti miltuose ir iškepti.
Tęskite gaminimą
Žiedinius kopūstus palaikyti užpylus verdančiu vandeniu.
Paruoškite produktus
Tuo tarpu supjaustyti papriką, svogūną, morką gabalėliais ir apkepti.
Sumaišykite ingredientus
Apkepti nuplykytus žiedinius kopūstus ir sumaišyti su likusiomis keptomis dražovėmis.
Sumaišykite ingredientus
Viską išmaišyti palikti dar keletai minučiu kepti.
Kepkite
Žuvies gabalėlius kepti, kol vidus pasieks 63 °C, o tešla apskrus.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.