Avinžirnių garnyras su chorizo dešra. Šio varianto pagrindiniai produktai: žirniai, cukinija, svogūnai, česnakas, citrina. Produktus paskleiskite vienu sluoksniu.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- Pagal nurodytą ingredientų kiekį
- ⏱️ Gaminimo etapai
- 5 min.; 2 min.
- 🧑🍳 Būdas
- Keptuvės patiekalas
- ♨️ Orientyras
- Pagal eigoje aprašytą būdą
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, keptuvė. Alergenai pagal ingredientus: patikrinkite pasirinktų produktų etiketes. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Paruoškite produktus
Svogūną ir česnaką smulkiai sukapoti.
Paruoškite produktus
Agurotį / cukiniją supjaustyti kubeliais.
Tęskite gaminimą
Petražoles susmulkinti.
Paruoškite produktus
Chorizo supjaustyti norimo dydžio gabalėliais.
Kepkite
Keptuvėje apkepti chorizo dešros gabalėlius.
Tęskite gaminimą
Išsiskyrus riebalams, suberti svogūnus.
Kepkite
Kepti, kol svogūnai suminkštės.
Tęskite gaminimą
Sudėti nusausintus avinžirnius.
Kepkite
Lėtai kepti apie 5 min., sudėti aguročio / cukinijos gabalėlius ir česnaką, pakepti 2 min.
Tęskite gaminimą
Suberti druską, pipirus, petražoles.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.