Keptų paprikų sriuba. Šio varianto pagrindiniai produktai: paprika, cukinija, svogūnai, česnakas, aitrioji paprika. Prieš baigdami virti paragaukite paties sultinio, ne tik daržovių.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- Pagal nurodytą ingredientų kiekį
- ⏱️ Gaminimo etapai
- Pagal paruošimo ir iškepimo požymius
- 🧑🍳 Būdas
- Sriuba
- ♨️ Orientyras
- Pagal eigoje aprašytą būdą
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, keptuvė, puodas. Alergenai pagal ingredientus: pienas, salierai. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Paruoškite produktus
Paprikas supjaustyti plonomis juostelėmis.
Paruoškite produktus
Svogūną susmulkinti kubeliais, česnaką ypatingai smulkiai sukapoti.
Paruoškite produktus
Čili pipirą supjaustyti su visomis sėklomis.
Paruoškite produktus
Cukiniją supjaustyti kubeliais.
Kepkite
Svogūnus ir česnakus legvai apkepti su ghee sviestu.
Tęskite gaminimą
Sudėti čili ir paprikas.
Kepkite
Kepti apie 10 minučių.
Tęskite gaminimą
Užpilti lengvu vištienos sultiniu arba vandeniu.
Virkite
Virti 10 minučių.
Tęskite gaminimą
Virimo pabaigoje suberti cukinijas.
Patiekite
Lėkštėse, sriubą pabarstyti petražolėmis.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.