Sriuba su špinatais, kukuliais ir grybais. Šio varianto pagrindiniai produktai: pupelės, cukinija, šparagai, špinatai, svogūnai. Prieš baigdami virti paragaukite paties sultinio, ne tik daržovių.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- Pagal nurodytą ingredientų kiekį
- ⏱️ Gaminimo etapai
- 5-7 min.
- 🧑🍳 Būdas
- Sriuba
- ♨️ Orientyras
- Pagal eigoje aprašytą būdą
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, puodas. Alergenai pagal ingredientus: patikrinkite pasirinktų produktų etiketes. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Tęskite gaminimą
Elnienos faršą išminkikyti su maltais juodais pipirais, druska, 1 susmulkita česnako skiltele ir 1/2 susmulkinto svogūno.
Tęskite gaminimą
Špinatus nuplauti, susmulkinti.
Paruoškite produktus
Svogūną sukapoti nedideliais gabalėliais.
Paruoškite produktus
Cukina supjaustyti riekutėmis ( jeigu cukinija didesnė, perjauti pusiau ir tada suraikyti).
Tęskite gaminimą
Šparagines pupeles perpjauti į keturias dalis.
Virkite
Užvirti vandenį.
Tęskite gaminimą
Sudėti suformuotus mėsos kukuliukus.
Tęskite gaminimą
Sudėti lauro lapus, kvepiančius pipirus, gvazdikėlius.
Virkite
Virti 10 minučių.
Tęskite gaminimą
Sudėti, į puodą su kukuliais, špinatus ir šparagines pupeles.
Virkite
Virti dar 5-7 min.
Paruoškite produktus
Išjungti kaitrą ir suberti plonai supjaustytas cukinijas.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.