Bandelės su bulvių koše. Šio varianto pagrindiniai produktai: bulvės, miltai, sviestas, medus, čiobreliai. Formą ir orkaitę paruoškite dar prieš baigdami maišyti tešlą.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- 8 bandelės
- ⏱️ Gaminimo etapai
- 25 min.; 12 min.; 15 min.; 8 min.
- 🧑🍳 Būdas
- Kepinys
- ♨️ Orientyras
- 230 °C / 200 °C
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, dubuo, kepimo indas. Alergenai pagal ingredientus: glitimo turintys javai, pienas. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Sumaišykite ingredientus
Bulvių košės miltelius sumaišyti su 37 ml vandens ir palikti 25 min.
Tęskite gaminimą
Mieles ištirpinti dalyje tešlai skirto drungno vandens.
Sumaišykite ingredientus
Sumaišyti su koše ir likusiais produktais.
Tęskite gaminimą
Minkyti apie 12 min.
Tęskite gaminimą
Tešlą šiltai pakildinti, kol padidės.
Tęskite gaminimą
Lengvai paminkyti ir palikti dar 15 min.
Tęskite gaminimą
Padalyti į 8 dalis, suformuoti bandeles.
Kepkite
Kepti 230 °C orkaitėje su garais 8 min. Sumažinti iki 200 °C ir kepti dar apie 7 min., kol iškeps.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip tikrinti, ar kepinys iškepęs?
Remkitės ir laiku, ir eigoje aprašyta tekstūra bei spalva. Kita forma ar storesnis sluoksnis gali kepti ilgiau. Jei viršus tamsėja per anksti, jį galima pridengti kepimo popieriumi, paliekant tarpą nuo kaitinimo elementų.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.