Jautienos šonkauliukai su lipniu padažu. Šio varianto pagrindiniai produktai: jautiena, ryžiai, pomidorai, česnakas, imbieras. Pradėkite nuo mažesnio laisvai dozuojamų prieskonių kiekio, išmaišykite ir paragaukite.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- Pagal nurodytą ingredientų kiekį
- ⏱️ Gaminimo etapai
- 20 min.; 5 val.
- 🧑🍳 Būdas
- Padažas arba priedas
- ♨️ Orientyras
- 200 °C
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, dubuo, kepimo indas. Alergenai pagal ingredientus: sojos. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Paruoškite produktus
Česnaką, imbierą, citrinžolę, čili pipirą smulkiai sukapoti.
Sumaišykite ingredientus
Sumaišyti su ryžių actu, medumi, soja, pomidorų pasta, blzamiku, vorčesterio padažu, aliejumi, druska ir vandeniu.
Sumaišykite ingredientus
Visus ingredientus išmaišyti ir palite 20 min. skoniams susigerti.
Tęskite gaminimą
Jautienos šonkaulius išminkyti su pasigamintu marinatu.
Leiskite susigerti skoniams
Palikti 2-3 ir daugiau valandų marinuotis.
Įkaitinkite ir pasiruoškite
Orkaitę įkaitinti iki 200 °C.
Tęskite gaminimą
Sudėti jautienos šonkauliukus.
Tęskite gaminimą
Užpilti padažu.
Kepkite
Uždengti folika ir kepti 1,5 val. uždengus.
Kepkite
Kepti dar 20 min.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.