Krevetės pikantiškame padaže. Šio varianto pagrindiniai produktai: krevetės, pomidorai, paprika, svogūnai, česnakas. Pradėkite nuo mažesnio laisvai dozuojamų prieskonių kiekio, išmaišykite ir paragaukite.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- Pagal nurodytą ingredientų kiekį
- ⏱️ Gaminimo etapai
- 40 min.
- 🧑🍳 Būdas
- Padažas arba priedas
- ♨️ Orientyras
- 180 °C
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Padažui reikės
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, kepimo indas, trintuvas arba plakiklis. Alergenai pagal ingredientus: vėžiagyviai. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Kepkite
Papriką, pomidorą, svogūną ir česnaką kepti 180 °C orkaitėje apie 40 min., kol suminkštės.
Tęskite gaminimą
Daržoves pravėsinti, pašalinti paprikos sėklas, luobeles ir česnako bei svogūno lukštus. Sutrinti su aliejumi ir vyno actu, įmaišyti baziliką bei druską.
Kepkite
Išlukštentas krevetes kepti, kol mėsa taps standi ir nepermatoma. Padažo dėti pagal skonį; jį pašildyti atskirai ir patiekti su krevetėmis.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.