Lašiša su indiška Raita. Šio varianto pagrindiniai produktai: lašiša, miltai, agurkai, paprika, morkos. Visus komponentus pasiruoškite prieš dėliodami lėkštę.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- 3-4 porcijos
- ⏱️ Gaminimo etapai
- 5 min.; 1 min.
- 🧑🍳 Būdas
- Užkandis
- ♨️ Orientyras
- Pagal eigoje aprašytą būdą
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Indiška Raita
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, puodas, trintuvas arba plakiklis. Alergenai pagal ingredientus: žuvis, glitimo turintys javai, pienas, salierai. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Paruoškite produktus
Lašišą supjaustyti porcijomis.
Paruoškite produktus
Svogūną nulupti ir padalinti į kelias dalis, morkas supjaustyti riekelėmis, saliero kotą padalinti stambiais gabalėliais.
Virkite
Užvirti vandenį, sudėti visus prieskonius, bei prieskonines daržoves.
Virkite
Pavirti 10 minučių, supilti vyną.
Virkite
Virti dar 5 min. neuždengę puodo.
Tęskite gaminimą
Sudėti žuvį.
Virkite
Užvirti, uždengti dangčiu puodą ir po 1 min. išjungę palaikyti žuvį apie 10 minučių.
Paruoškite produktus
Į jogurtą suberti ypač smulkiai sukapotą česnaką ir mėtas.
Tęskite gaminimą
Suberti papriką ir čili, juoduosius pipirus su druska.
Tęskite gaminimą
Iš lėto, po truputį lašinti laimo sultis ir aliejų.
Išplakite
Viską gerai išplakti iki vientisos masės.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.