Lęšių salotos su burokėliais ir lašiša

Lęšių salotos su burokėliais ir lašiša. Ingredientai, aiški gaminimo eiga ir praktiniai patarimai: kaip paruošti, pagardinti ir patiekti šį patiekalą.

Lęšių salotos su burokėliais ir lašiša. Šio varianto pagrindiniai produktai: lašiša, lęšiai, burokėliai, svogūnai, citrina. Nuplautus lapus ir daržoves gerai nusausinkite.

Receptas vienu žvilgsniu

🍽️ Kiekis
Pagal nurodytą ingredientų kiekį
⏱️ Gaminimo etapai
5 min.; 40 min.; 20 min.
🧑‍🍳 Būdas
Salotos
♨️ Orientyras
180 °C

Ko reikės

Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.

Ingredientai

Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, dubuo, kepimo indas, puodas. Alergenai pagal ingredientus: žuvis, sojos, salierai. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.

Gaminame žingsnis po žingsnio

  1. Tęskite gaminimą

    Orkaitėje atliekamam kepimo žingsniui nustatyti 180 °C; toliau vadovautis nurodyta trukme ir produkto iškepimu.

  2. Virkite

    Ryte suberti į šaltą vandenį, užvirti ir po 5 min. išjunti kaitrą.

  3. Kepkite

    Burokėlius ir salierą iškepti orkaitėje.

  4. Kepkite

    Iškepti tiek, kad dar būtų traškūs.

  5. Kepkite

    Kepti apie 40 min. Atvėsinti.

  6. Tęskite gaminimą

    Lašišą iš vakaro pasūdyti.

  7. Paruoškite produktus

    Supjaustyti nedideliais kubeliais: lašišą, salierą, burokėlius, svogūną.

  8. Paruoškite produktus

    Svogūną smulkiai sukapoti ir sumaišyti su lęšiais.

  9. Sumaišykite ingredientus

    Atskirame inde sumaišyti druską, pipirus, aliejų, balzamiką, vorčesterį, citrinų sultis ir soją.

  10. Tęskite gaminimą

    Pasigamintą padažą užpilti ant lęšių.

  11. Tęskite gaminimą

    Suberti smulkintą baziliką ir krapus.

  12. Sumaišykite ingredientus

    Dar kartą išmaišyti ir palikti mažiausiai 20 min. skoniams susigerti.

Dažniausi klausimai

Ar ingredientų kiekį galima didinti?

Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.

Ką verta pasiruošti iš anksto?

Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.

Kada pilti padažą?

Padažą maišykite atskirai ir pilkite pagal gaminimo eigą. Jei recepte nenumatytas marinavimas, galutinai sumaišykite prieš patiekiant. Trapias daržoves ir lapus maišykite švelniai.

Kiti receptai

Šaltiniai ir recepto variantas

Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.

Skaitykite toliau