Lynas su rytietiškais prieskoniais: bulvės, ryžiai. Šio varianto pagrindiniai produktai: bulvės, ryžiai, česnakas, imbieras, aitrioji paprika. Produktus paskleiskite vienu sluoksniu.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- 4 porcijos
- ⏱️ Gaminimo etapai
- Pagal paruošimo ir iškepimo požymius
- 🧑🍳 Būdas
- Keptuvės patiekalas
- ♨️ Orientyras
- 180 °C
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, dubuo, keptuvė, trintuvas arba plakiklis. Alergenai pagal ingredientus: žuvis, pienas. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Tęskite gaminimą
Išdoroti, nuskusti, nupjauti galvą žuviai.
Tęskite gaminimą
Įpjauti lyno nugarėlę.
Sumaišykite ingredientus
Imbierą, česnaką, čili pipirą susmulkinti, laimo lapelius sutrinti, citrinžolę įpjauti ir viską sumaišyti su padažais, medumi, druska, aliejumi.
Leiskite susigerti skoniams
Įtrinti žuvį ir palike per naktį šaldytuve marinuotis.
Kepkite
Kitą dieną, kartu su bulvėmis kepti lyną.
Kepkite
Į skardą įdėti žuvį, supilti visą padažą ir uždengus folija kepti 180 °C temperatūroje 30 minučių.
Kepkite
Nuimti foliją ir dar apkepti 15 minutėlių.
Tęskite gaminimą
Kepimo laikas gali kisti dėl žuvies dydžio.
Paruoškite produktus
Nulupti ir padalinti ketvirčiais bulves, česnaką padalinti į 6-8 dalis.
Tęskite gaminimą
Salotas perpjauti pusiau ir kiek lengvai atsiskiria lapeliai vienas nuo kito atskirti, kiek ne, tai palikti.
Sumaišykite ingredientus
Išmaišyti viską su laimo sultimis, druska, pipirais.
Tęskite gaminimą
Ant viršaus apiberti sviesto gabalėliais.
Kepkite
Uždengti folija ir 180 °C temperatūroje kepti 30 minučių.
Kepkite
Nuėmę foliją kepti dar 10-15 minučių (priklausomai nuo bulvių dydžio), kol lengvai apskrus.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.