Midijų sriuba su krevetėmis. Šio varianto pagrindiniai produktai: krevetės, midijos, pomidorai, morkos, česnakas. Prieš baigdami virti paragaukite paties sultinio, ne tik daržovių.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- 5 porcijos
- ⏱️ Gaminimo etapai
- 5 min.
- 🧑🍳 Būdas
- Sriuba
- ♨️ Orientyras
- Pagal eigoje aprašytą būdą
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, dubuo, keptuvė, puodas. Alergenai pagal ingredientus: vėžiagyviai, moliuskai. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Paruoškite produktus
Supjaustyti porą, morkas sutarkuoti, česnaką, čili pipirą su imbieru sukapoti smulkiai.
Kepkite
Apkepti troškintuve eilės tvarka: imbieras su čili, poras, morkos.
Tęskite gaminimą
Šiems šiek tiek suminkštėjus sudėti pomidorų tyrę, laimo vaisiaus odos drožles, citrinžolę.
Virkite
Pakaitus, supilti vandenį ir užvirti.
Tęskite gaminimą
Supilti kokoso pieną, o šiam užvirus sudėti kruopščiai nuplautas ir atrinktas midijas.
Sumaišykite ingredientus
Išmaišyti ir uždengus troškintuvo dangtį troškinti max 5 min.
Tęskite gaminimą
Suberti krevetes.
Patiekite
Išjungti kaitinimą ir patiekti degustacijai.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.