Paprikų salotos su tunu. Šio varianto pagrindiniai produktai: tunas, paprika, špinatai, česnakas, kaparėliai. Nuplautus lapus ir daržoves gerai nusausinkite.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- 3 porcijoms
- ⏱️ Gaminimo etapai
- 45 min.
- 🧑🍳 Būdas
- Salotos
- ♨️ Orientyras
- 180 °C
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Paprikų salotų su tunu, reikės
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, kepimo indas, trintuvas arba plakiklis. Alergenai pagal ingredientus: žuvis. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Tęskite gaminimą
Suvynioti paprikas į foliją ir prie kiekvienos dar priglaudžiu po dvi skilteles česnako su visa odele.
Kepkite
Iškepti orkaitėje 180 °C temperatūroje per 45 min.
Tęskite gaminimą
Dar karštas paprikas sudėti su česnakais ir sultimis į maišelį, užrišu ir palikti vėsti.
Paruoškite produktus
Šioms atšalus nulupti nuo paprikų odą ir iškloti ant lėkštės.
Tęskite gaminimą
Sutrinti česnakus, iškepusius kartu su paprika, kaparėlius sutraiškyti.
Tęskite gaminimą
Supilti keptų paprikų skystį, raudonojo vyno ir balzaminį actą.
Leiskite susigerti skoniams
Toliau maišant suberti druską, pipirus, apšlakstyti paprikas ir palikti 10 minučių pasimarinuoti.
Kepkite
Iškepti orkaitėje keletą batono riekelių, kas tiko lėkščių "laižymui".
Tęskite gaminimą
Galima vietoj tuno naudoti ančiuvius, o vietoj špinatų rukolos salotas taip pikantiškiau, o su tunu bei špinatais švelniau.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kada pilti padažą?
Padažą maišykite atskirai ir pilkite pagal gaminimo eigą. Jei recepte nenumatytas marinavimas, galutinai sumaišykite prieš patiekiant. Trapias daržoves ir lapus maišykite švelniai.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.