Šokoladinis pyragas su vaniline varške. Šio varianto pagrindiniai produktai: kiaušiniai. Formą ir orkaitę paruoškite dar prieš baigdami maišyti tešlą.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- Pagal nurodytą ingredientų kiekį
- ⏱️ Gaminimo etapai
- 40 min.
- 🧑🍳 Būdas
- Kepinys
- ♨️ Orientyras
- 180 °C
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Įdarui naudojau
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, kepimo indas, trintuvas arba plakiklis. Alergenai pagal ingredientus: kiaušiniai. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Tęskite gaminimą
Sutrinti varškę su cukrumi, po to įdėti kiaušinius ir vėl gerai ištrinti.
Tęskite gaminimą
Suberti nubrauktas vanilės ankšties sėklas, vėl viską pertrinti.
Tęskite gaminimą
Pabaigoje suberti krakmolą, ištrinti.
Tęskite gaminimą
Vieną sluoksnį iškloti šokoladinės masės iš prieš tai aprašyto šokoladinis pyragas su mėlynėmis tada tolygiai padengiu vaškės mase, ant viršaus vėl uždedu šokoladinę masę.
Įkaitinkite ir pasiruoškite
Kepti 180 °C įkaitintoje orkaitėje 40 min.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip tikrinti, ar kepinys iškepęs?
Remkitės ir laiku, ir eigoje aprašyta tekstūra bei spalva. Kita forma ar storesnis sluoksnis gali kepti ilgiau. Jei viršus tamsėja per anksti, jį galima pridengti kepimo popieriumi, paliekant tarpą nuo kaitinimo elementų.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.