Svogūnų sriuba su trumų sūriu. Šio varianto pagrindiniai produktai: jautiena, svogūnai, česnakas, sūris, sviestas. Prieš baigdami virti paragaukite paties sultinio, ne tik daržovių.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- Pagal nurodytą ingredientų kiekį
- ⏱️ Gaminimo etapai
- 30 min.
- 🧑🍳 Būdas
- Sriuba
- ♨️ Orientyras
- 200 °C
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, dubuo, keptuvė, kepimo indas, puodas. Alergenai pagal ingredientus: pienas. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Tęskite gaminimą
Orkaitėje atliekamam kepimo žingsniui nustatyti 200 °C; toliau vadovautis nurodyta trukme ir produkto iškepimu.
Paruoškite produktus
Svogūnus nulupti ir supjaustyti pusžiedžiais.
Tęskite gaminimą
Česnakus susmulkinti.
Tęskite gaminimą
Didelėje keptuvėje ištirpinti sviestą, įpilkyte aliejų.
Kepkite
Suberti svogūnus su česnakais ir kepti nuolat maišydami, kol pastarieji pagels.
Tęskite gaminimą
Sudėti lauro lapus, pipirus, cukrų.
Tęskite gaminimą
Toliau maišydami karamelizuoti svogūnus.
Troškinkite
Įpilti baltą sausą vyną, troškinti 10-15 minučių.
Troškinkite
Supilti jautienos sultinį ir toliau troškinti apie 30 min.
Įkaitinkite ir pasiruoškite
Įkaitinti orkaitę.
Kepkite
Sudėti duonos riekeles, ant viršaus uždėti sūrio ir apkepti.
Kepkite
Sudėti apkeptas duonos riekels su sūriu į dubenėlius su sriuba ir dar kartą įdėti į orkaitę keletai minučių, kad įsigertų skoniai ir tekstūros.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.