Viščiuko kulšelės su daržovėmis ir vynu

Viščiuko kulšelės su daržovėmis ir vynu. Ingredientai, aiški gaminimo eiga ir praktiniai patarimai: kaip paruošti, pagardinti ir patiekti šį patiekalą.

Viščiuko kulšelės su daržovėmis ir vynu. Šio varianto pagrindiniai produktai: vištiena, paprika, morkos, svogūnai, aitrioji paprika. Orkaitę įkaitinkite iš anksto, o kepimo indą statykite taip, kad aplink jį galėtų cirkuliuoti karštas oras.

Receptas vienu žvilgsniu

🍽️ Kiekis
3 porcijos
⏱️ Gaminimo etapai
40 min.
🧑‍🍳 Būdas
Orkaitės patiekalas
♨️ Orientyras
180 °C / 74 °C

Ko reikės

Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.

Ingredientai

Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, keptuvė, kepimo indas, maisto termometras. Alergenai pagal ingredientus: pienas, salierai. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.

Gaminame žingsnis po žingsnio

  1. Tęskite gaminimą

    Svogūną susmulkinti ir pakepinti svieste.

  2. Kepkite

    Tame pačiame inde apkepti kulšeles.

  3. Paruoškite produktus

    Morkas bei salierus stambiai supjaustyti, papriką sukapoti.

  4. Troškinkite

    Sudėti į troškintuvą su vištiena, supilti vyną ir vandenį, pasūdyti.

  5. Troškinkite

    Uždengti ir troškinti 180 °C orkaitėje apie 40 min., kol daržovės suminkštės, o mėsos vidus pasieks 74 °C.

Dažniausi klausimai

Ar ingredientų kiekį galima didinti?

Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.

Ką verta pasiruošti iš anksto?

Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.

Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?

Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.

Kiti receptai

Šaltiniai ir recepto variantas

Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.

Skaitykite toliau