Višta sūryme. Šio varianto pagrindiniai produktai: vištiena, bulvės. Orkaitę įkaitinkite iš anksto, o kepimo indą statykite taip, kad aplink jį galėtų cirkuliuoti karštas oras.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- 6 porcijos
- ⏱️ Gaminimo etapai
- 5-2 val.; 5 min.
- 🧑🍳 Būdas
- Orkaitės patiekalas
- ♨️ Orientyras
- 110 °C / 210 °C
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, dubuo, kepimo indas, puodas. Alergenai pagal ingredientus: patikrinkite pasirinktų produktų etiketes. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Sumaišykite ingredientus
Sūrymą gaminti sumaišę 1 l vandens su 2 valg. š. druskos.
Tęskite gaminimą
Tiek turite padaryti sūrymo, kad vištą pilnai apsemtų.
Tęskite gaminimą
Šiek tiek prispausti vištą, kad pastaroji neiškiltų.
Tęskite gaminimą
Prieš kepant vištą ištraukti iš sūrymo, nesausinti.
Tęskite gaminimą
Plauti jos nereikia.
Kepkite
Dėti į 110 °C orkaitę ir kepti apie 1,5-2 val.
Virkite
Tu tarpu nuskusti bulves ir apvirti 5 min.
Įkaitinkite ir pasiruoškite
Orkaitę įkaitinti iki 210 °C.
Kepkite
Įdėti vištą su bulvėmis ir kepti kol višta apskrus.
Kepkite
Kepti 20 minučių.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.