Žuvies daržovių troškinys. Šio varianto pagrindiniai produktai: lašiša, ešerys, pomidorai, paprika, cukinija. Troškinant svarbu išlaikyti švelnų kaitinimą ir stebėti skysčio kiekį.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- 3-4 porcijos
- ⏱️ Gaminimo etapai
- Pagal paruošimo ir iškepimo požymius
- 🧑🍳 Būdas
- Troškinys
- ♨️ Orientyras
- Pagal eigoje aprašytą būdą
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, keptuvė. Alergenai pagal ingredientus: žuvis, salierai. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Tęskite gaminimą
Porą, salierą su pankoliu susmulkinti.
Paruoškite produktus
Mažas geltonas paprikas, cukinijas supjaustyti žiedais.
Paruoškite produktus
Česnaką ir pomidorą su čili smulkiai sukapoti.
Paruoškite produktus
Žuvį supjaustyti norimo dydžio gabalėliais.
Kepkite
Troškintuve apkepti eilės tvarka: poras su pankoliu, česnakas, čili, saliero gumbas, paprikos.
Tęskite gaminimą
Šiems suminkštėjus sudėti pomidorus.
Tęskite gaminimą
Suminkštėjus daržovėms, įpilti 1 litą vandens.
Tęskite gaminimą
Įberti druską.
Tęskite gaminimą
Kai viskas užvirs po 3-5 minučių sudėti žuvį, užvirus išjunti.
Patiekite
Tiekiant į lėkštę apiberti pankolio lapeliais.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.