Avienos karis. Šio varianto pagrindiniai produktai: aviena, pomidorai, svogūnai, česnakas, imbieras. Produktus paskleiskite vienu sluoksniu.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- Pagal nurodytą ingredientų kiekį
- ⏱️ Gaminimo etapai
- 1 val.; 10 min.
- 🧑🍳 Būdas
- Keptuvės patiekalas
- ♨️ Orientyras
- Pagal eigoje aprašytą būdą
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Taigi, avienos afrikietiškam kariui naudojau
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, dubuo, keptuvė. Alergenai pagal ingredientus: pienas. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Paruoškite produktus
Sukapoti smulkiai svogūnus ir apkepti aliejuje, kol šie pagelsta.
Paruoškite produktus
Per laiką kol svogūnai kepa, sutarkuoti imbiero šaknį, česnakus, supjaustyti čili pipiriukus.
Tęskite gaminimą
Kai svogūnai gelsvi, sudėti imbierą, česnakus, čili pipiriukus, bei ciberžolę, kalendros grūdelius, cinamoną, anyžių, gvazdikėlius, lauro lapus, kvapniuosius pipirus.
Paruoškite produktus
Sudėti nedideliais gabaliukais supjaustytą avieną ir kepti, kartas nuo karto pavartydama, 10 minučių.
Tęskite gaminimą
Išspausti laimo sultis, suberti nutarkuotą nuo vaisiaus odelę.
Tęskite gaminimą
Supilti jogurtą.
Sumaišykite ingredientus
Išmaišyti ir troškinti 1 val. ant nedidelės ugnies kartas nuo karto pamaišant.
Tęskite gaminimą
Sudėti pomidoriukus, mėtas, kalendros lapelius ir išjungusi ugnį, palikti visiems skoniams susibalansuoti 10 min.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.