Rudeninis triušienos troškinys. Šio varianto pagrindiniai produktai: vištiena, kiauliena, triušiena, paprika, moliūgas. Troškinant svarbu išlaikyti švelnų kaitinimą ir stebėti skysčio kiekį.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- Pagal nurodytą ingredientų kiekį
- ⏱️ Gaminimo etapai
- 30 min.
- 🧑🍳 Būdas
- Troškinys
- ♨️ Orientyras
- 180 °C
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, keptuvė, kepimo indas, puodas. Alergenai pagal ingredientus: patikrinkite pasirinktų produktų etiketes. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Tęskite gaminimą
Priklausomai nuo pageidaujamo aštrumo reikia naudoti atitinkamo dydžio, kiekio pipirus.
Kepkite
Keptuvėje apkepti triušienos kumpelius.
Paruoškite produktus
Sudėti į skardą, šalia suberti supjaustytus moliūgus, morkas, papriką, suplėšytą su visais grūdeliais čilę, užpilti vynu bei sultiniu.
Įkaitinkite ir pasiruoškite
Uždengti ir troškinti orkaitėje 30 min. 180 °C įkaitintoje orkaitėje.
Kepkite
Nudengti ir toliau, toje pačioje temperatūroje, kepti.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.