Triušienos troškinys. Šio varianto pagrindiniai produktai: vištiena, triušiena, miltai, pomidorai, paprika. Troškinant svarbu išlaikyti švelnų kaitinimą ir stebėti skysčio kiekį.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- Pagal nurodytą ingredientų kiekį
- ⏱️ Gaminimo etapai
- 4 val.; 45 min.
- 🧑🍳 Būdas
- Troškinys
- ♨️ Orientyras
- 170 °C
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, keptuvė, kepimo indas, puodas. Alergenai pagal ingredientus: glitimo turintys javai. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Tęskite gaminimą
Orkaitėje atliekamam kepimo žingsniui nustatyti 170 °C; toliau vadovautis nurodyta trukme ir produkto iškepimu.
Leiskite susigerti skoniams
Triušio gabaliukus marinuoti vyne, chereso vyno acte su lauro lapais, juodais maltais pipirais ir raudonėliu apie 4 val.
Kepkite
Nusausinusi triušieną apkepti aliejuje, kol ši pagelsta.
Tęskite gaminimą
Padėti į šoną.
Kepkite
Toje pačioje keptuvėje apkepti smulkintus svogūnus, česnakus, paprikas, čili pipirą.
Tęskite gaminimą
Sugrąžinti triušieną, supilti marinatą, sultinį, pomidorus ir visus likusius ingredientus ir dėti į orkaitę trokšti 45 min.
Tęskite gaminimą
4 dienos dirbame tuo klausimu įdomu būtų sužinoti ir jūsų nuomonę šiuo klausimu.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.