Daigintų lęšių salotos. Šio varianto pagrindiniai produktai: lęšiai, svogūnai, česnakas, aitrioji paprika, žalioji citrina. Nuplautus lapus ir daržoves gerai nusausinkite.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- Pagal nurodytą ingredientų kiekį
- ⏱️ Gaminimo etapai
- 3 min.
- 🧑🍳 Būdas
- Salotos
- ♨️ Orientyras
- Pagal eigoje aprašytą būdą
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, keptuvė. Alergenai pagal ingredientus: riešutai. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Tęskite gaminimą
Lęšius užmerti per naktį vandenyje, kad vos apsemtų.
Tęskite gaminimą
Ryte pripilti dar vandens.
Tęskite gaminimą
Taip daiginti kol lęšiai pradės dygti.
Paruoškite produktus
Svogūną ir čili pipira su visomis sėklomis smulkiai supjaustyti.
Paruoškite produktus
Kalendrų lapelius, mėtas, svogūnų laiškus smulkiai supjaustyti.
Tęskite gaminimą
Žvaigždinį anyžių su gvazdikėliais šiek tiek patraiškiti,, kad poto lengvai galėtumėte pašalinti.
Įkaitinkite ir pasiruoškite
Keptuvę įkaitinti.
Tęskite gaminimą
Suberti anyžių su gvazdikėliais.
Tęskite gaminimą
Suberti ciberžolę, maltą kalendrą, cinamoną.
Tęskite gaminimą
Nuolat maišydami pakaitinti, kol pradės skleistis aromatas.
Tęskite gaminimą
Išimti į atskirą indą.
Tęskite gaminimą
Į keptuvę įpilti aliejaus, suberti svogūnus su čili.
Tęskite gaminimą
Kepinti, kol svogūnai pagels.
Kepkite
Suberti prieskonius atgal į keptuvę, sudėti svogūnų laišku ir lėtai kepti, kol svogūnai šiek tiek suminkštės.
Tęskite gaminimą
Apie 3 min., priklausomai kaip mėgstate svogūno traškumą.
Tęskite gaminimą
Sudėti mėtas su kalendromis.
Tęskite gaminimą
Suberti daigintus lęšius.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kada pilti padažą?
Padažą maišykite atskirai ir pilkite pagal gaminimo eigą. Jei recepte nenumatytas marinavimas, galutinai sumaišykite prieš patiekiant. Trapias daržoves ir lapus maišykite švelniai.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.