Bandelės su pikantišku morkų įdaru. Šio varianto pagrindiniai produktai: kiaušiniai, miltai, pomidorai, morkos, svogūnai. Formą ir orkaitę paruoškite dar prieš baigdami maišyti tešlą.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- Pagal nurodytą ingredientų kiekį
- ⏱️ Gaminimo etapai
- Pagal paruošimo ir iškepimo požymius
- 🧑🍳 Būdas
- Kepinys
- ♨️ Orientyras
- 180 °C
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Įdarui naudojau
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, keptuvė, kepimo indas, trintuvas arba plakiklis. Alergenai pagal ingredientus: glitimo turintys javai, pienas, kiaušiniai. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Išplakite
Varškę sutrinti su cukrumi, druska, aliejumi, išplaktais kiaušiniais, soda užgesinta grietinėje.
Tęskite gaminimą
Suberti persijotus miltus.
Tęskite gaminimą
Išminkyti tešlą.
Paruoškite produktus
Morkas sutarkuoti burokine tarka, svogūnus, čili pipiriuką ir česnakus smulkiai sukapoti bei troškinti keptuvėje.
Tęskite gaminimą
Baigiant trokšti sudėti smulkintą kalendrą.
Tęskite gaminimą
Palikti atvėsti.
Troškinkite
Iškočiotoje tešloje su stikline formuoti apskritimą, dėti morkų troškinį ir perlenkusi pusiau formuoti bandeles.
Kepkite
Kepti 20 minučių orkaitėje 180 °C temperatūroje.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip tikrinti, ar kepinys iškepęs?
Remkitės ir laiku, ir eigoje aprašyta tekstūra bei spalva. Kita forma ar storesnis sluoksnis gali kepti ilgiau. Jei viršus tamsėja per anksti, jį galima pridengti kepimo popieriumi, paliekant tarpą nuo kaitinimo elementų.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.