Garuose ruošti avienos kotletukai. Šio varianto pagrindiniai produktai: jautiena, aviena, agurkai, cukinija, svogūnai. Visus komponentus pasiruoškite prieš dėliodami lėkštę.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- Pagal nurodytą ingredientų kiekį
- ⏱️ Gaminimo etapai
- Pagal paruošimo ir iškepimo požymius
- 🧑🍳 Būdas
- Užkandis
- ♨️ Orientyras
- Pagal eigoje aprašytą būdą
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Taigi, labai mėsiškai vakarienei prireiks
1 valg. š. citrinos sulčiųPadažui (tipo Tzaziki)
Ingredientai
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, dubuo, puodas. Alergenai pagal ingredientus: pienas. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Paruoškite produktus
Sutarkuoti burokine tarka cukiniją, svogūną smulkiai sukapoti ir sumaišyti visus kotletukams skirtus ingredientus.
Tęskite gaminimą
Formuoti kotletukus ir dėti į garpuodį garintis.
Paruoškite produktus
Tuo tarpu supjaustyti kitą cukiniją pagaliukais, pabarstyti druska, pipirais, pašlakstyti citrina, išmaišyti ir palikti keletą minučių pasimarinuoti.
Tęskite gaminimą
Ruošti jogurtinį padažą, tipo Tzaziki.
Tęskite gaminimą
Nupilti nuo jogurto skystį.
Paruoškite produktus
Smulkiai sukapoti česnaką, mėtas.
Sumaišykite ingredientus
Sudėti į jogurtą ir supylus aliejų, bei subėrusi druską, maltus pipirus gerai išmaišyti, vos nesuplaku.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.