Keptas otas. Šio varianto pagrindiniai produktai: plekšnė, bulvės, česnakas, citrina, sviestas. Orkaitę įkaitinkite iš anksto, o kepimo indą statykite taip, kad aplink jį galėtų cirkuliuoti karštas oras.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- Pagal nurodytą ingredientų kiekį
- ⏱️ Gaminimo etapai
- Pagal paruošimo ir iškepimo požymius
- 🧑🍳 Būdas
- Orkaitės patiekalas
- ♨️ Orientyras
- 180 °C
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, kepimo indas, puodas. Alergenai pagal ingredientus: pienas. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Tęskite gaminimą
Išimti oto vidurius ( išdoroti žuvį).
Tęskite gaminimą
Išplauti.
Tęskite gaminimą
Žuvyje, per pilvą įkišti peilį ir įpjauti palei stuburą.
Tęskite gaminimą
Ten sudėti sviestą, levandų šakelę ir keletą česnako skiltelių.
Įkaitinkite ir pasiruoškite
Įkaitinti orkaitę iki 180 °C.
Tęskite gaminimą
Įdėti žuvį, traiškytas česnako skilteles, bulvytes, citrinos skilteles.
Kepkite
Kepti niekuo neuždengus.
Patiekite
Tiekiant į lėkštes užpilti ir susidariusį sultinį.
Kepkite
Kepti 30 minučių.
Kepkite
Jeigu žuvis bus maženė, kepti trumpiau.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.