Majonezas. Šio varianto pagrindiniai produktai: kiaušiniai, citrina, garstyčios. Visus komponentus pasiruoškite prieš dėliodami lėkštę.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- 8 porcijos
- ⏱️ Gaminimo etapai
- Pagal paruošimo ir iškepimo požymius
- 🧑🍳 Būdas
- Užkandis
- ♨️ Orientyras
- Pagal eigoje aprašytą būdą
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, trintuvas arba plakiklis. Alergenai pagal ingredientus: kiaušiniai, garstyčios. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Išplakite
Trynį išplakti su cukrumi ir garstyčiomis.
Leiskite susigerti skoniams
Ypatingai plona srovele pilti atšaldytą aliejų ir maišyti maišyti maišyti, kol supilsite visą aliejų.
Tęskite gaminimą
Masė turi gautis tiršta ir visaip kaip "styroti".
Tęskite gaminimą
Įpilti 1 valg. š. vandens ir maišyti, jeigu netenkins tirštumas, įpilti dar lašelį vandens.
Tęskite gaminimą
Įspausti citrinos sultis ir pagal skonį įberti druskos.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.