Svogūnų-kalmarų užkandėlė. Šio varianto pagrindiniai produktai: kalmarai, paprika, svogūnai, aitrioji paprika, žalioji citrina. Produktus paskleiskite vienu sluoksniu.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- 3 porcijos
- ⏱️ Gaminimo etapai
- Pagal paruošimo ir iškepimo požymius
- 🧑🍳 Būdas
- Keptuvės patiekalas
- ♨️ Orientyras
- Pagal eigoje aprašytą būdą
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, keptuvė, puodas. Alergenai pagal ingredientus: žuvis, moliuskai, sezamai. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Paruoškite produktus
Kalmarus išvalyti ir supjaustyti juostelėmis.
Paruoškite produktus
Svogūnus supjaustyti išilgomis riekelėmis, papriką pailgomis juostelėmis.
Įkaitinkite ir pasiruoškite
Įkaitinti aliejų ir apkepti svogūnus kartu su čili pipiru ir paprika.
Kepkite
Neleisti jiems sukepti, bet tik lengvai suminkštėti, supilti laimo sultis ir žuvų padažą, padidinti ugnį, kad skystis kuo greičiau išgaruotų.
Tęskite gaminimą
Visas patiekalo gaminimo laikas turi užtrukti ne ilgiau 7 minučių.
Tęskite gaminimą
Svogūnai turi išlikti traškūs ir kvapnūs, o kalmarai minkšti ir sultingi.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.