Troškinys su jūriniu upėtakiu. Šio varianto pagrindiniai produktai: upėtakis, bulvės, pomidorai, morkos, svogūnai. Troškinant svarbu išlaikyti švelnų kaitinimą ir stebėti skysčio kiekį.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- 6 porcijos
- ⏱️ Gaminimo etapai
- 5-7 min.
- 🧑🍳 Būdas
- Troškinys
- ♨️ Orientyras
- 180 °C
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, keptuvė, kepimo indas. Alergenai pagal ingredientus: žuvis. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Tęskite gaminimą
Kepimo skardą pašlakstyti aliejumi.
Tęskite gaminimą
Suberti smulkintus svogūnus, česnakus.
Įkaitinkite ir pasiruoškite
Įkaitintoje iki 180 orkaitėje apkepti 5-7 min.
Paruoškite produktus
Į skardą išdėlioti žuvį, supjaustytas bulves, morkas, kaparėlius, alyvuojes.
Kepkite
Užpilti smulkintais pomidorais iš skardinės, vynu, vandeniu ir uždengus skardą folija kepti 20 minučių.
Kepkite
Po to nuimti foliją ir kepti kol bulvės su morkomis galutinai suminkštės.
Įkaitinkite ir pasiruoškite
Orkaitę įkaitinti iki 180 °C.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.