Žiedinio kopūsto užkepėlė su žuvimi. Šio varianto pagrindiniai produktai: pomidorai, kopūstai, svogūnai, sūris. Orkaitę įkaitinkite iš anksto, o kepimo indą statykite taip, kad aplink jį galėtų cirkuliuoti karštas oras.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- Pagal nurodytą ingredientų kiekį
- ⏱️ Gaminimo etapai
- 5 min.; 15 min.
- 🧑🍳 Būdas
- Orkaitės patiekalas
- ♨️ Orientyras
- 180 °C
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, keptuvė, kepimo indas. Alergenai pagal ingredientus: žuvis, pienas. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Paruoškite produktus
Svogūnus supjaustyti pusžiedžiais ir lengvai apkepti toje pačioje skardoje, kurioje kepsiu šią užkepėlę.
Paruoškite produktus
Užkloti žuvies filė supjaustytus gabalėlius, ant viršaus pomidorų žiedus, dar viršaus berti žiedinio kopūsto supjaustytus žiedukus, kuriuos prieš tai nuplikyti ir palaikyti 5 min. verdančiame vandenyje.
Kepkite
Po to gausiai apiberti sūrio drožlėmis ir vėl grąžinusi į orkaitę, kepti 10 minučių.
Įkaitinkite ir pasiruoškite
Orkaitę įkaitinti iki 180 °C. Užkepėlę kepti 15 min., apibarstyti sūriu ir baigti kepti.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.