Gamybinė kortelė: Kokybiškas šašlykas kefyro marinate
Kilmės istorija: Šašlyko marinavimas kefyre yra populiarus metodas Kaukazo regione, ypač Gruzijoje ir Armėnijoje. Kefyras suteikia šašlykui ypatingą minkštumą, sultingumą ir švelnų rūgštelės skonį. Šis marinavimo būdas taip pat populiarus Rytų Europos šalyse. Ingredientai: 1 kg kiaulienos sprandinės 500 ml…