Svajojate apie savo mažą darželį namuose, kuriame visada galėtumėte rasti šviežių žalumynų patiekalams pagardinti? Tai lengviau, nei galvojate! Žalumynus ant palangės užsiauginti gali net ir pradedantieji sodininkai, o rezultatas džiugins ne tik skoniu, bet ir žaluma jūsų namuose.
Nuo ko pradėti?
1. Pasirinkite tinkamas žoleles:
- Pradėkite nuo nereiklių žolelių, tokių kaip bazilikas, petražolės, mėtos, čiobreliai, krapai ar pipirinės.
- Jei norite iššūkių, galite išbandyti ir sudėtingesnes žoleles, tokias kaip rozmarinai ar levandos.
2. Pasirūpinkite sėklomis ar daigais:
- Sėklas galite įsigyti sodo prekių parduotuvėse arba internete.
- Pradedantiesiems lengviau pradėti nuo daigų, kuriuos galima rasti prekybos centruose ar medelynuose.
3. Pasirinkite tinkamą vietą:
- Žolelėms reikia daug saulės šviesos, tad rinkitės pietinę ar pietrytinę palangę.
- Įsitikinkite, kad ant palangės nėra skersvėjų.
4. Pasirūpinkite tinkama žeme:
- Naudokite lengvą ir purią žemę, skirtą daržovėms ar žolelėms.
- Žemę galite įsigyti sodo prekių parduotuvėse.
5. Sodinimas:
- Į vazonėlį ar dėžutę įberkite žemių ir pasodinkite sėklas ar daigus.
- Laistykite reguliariai, kad žemė nebūtų per sausa.
- Stebėkite, kad daigai gautų pakankamai saulės šviesos.
6. Derliaus nuėmimas:
- Žalumynus galite skinti, kai jie pakankamai paauga.
- Nuskinkite tik tiek, kiek reikia, o likusius žalumynus palikite augti toliau.
Patarimai:
- Žalumynus galite auginti ištisus metus, tačiau žiemą jiems gali prireikti papildomo apšvietimo.
- Jei norite, kad žalumynai augtų vešliau, reguliariai tręškite juos specialiomis trąšomis.
- Žalumynus galite laikyti šaldytuve, tačiau prieš naudojimą nuplaukite ir gerai nusausinkite.
Lengviausia ant palangės auginti šias žoleles:
1. Bazilikas:
- Nereiklus augalas, mėgstantis saulėtą vietą ir reguliarų laistymą.
- Galima auginti iš sėklų arba daigų.
- Puikiai tinka patiekalams pagardinti, arbatoms ir kokteiliams gaminti.
2. Petražolės:
- Atsparios ir nereiklios žolės, mėgstančios šviesią vietą ir drėgmę.
- Galima auginti iš sėklų arba daigų.
- Naudojamos įvairiems patiekalams pagardinti.
3. Mėtos:
- Greitai augantis ir nereiklus augalas, mėgstantis drėgmę ir pavėsį.
- Galima auginti iš sėklų arba daigų.
- Naudojamos arbatoms, desertams, padažams ir kokteiliams gaminti.
4. Čiobreliai:
- Atsparūs ir nereiklūs augalai, mėgstantys saulėtą vietą ir sausą dirvą.
- Galima auginti iš sėklų arba daigų.
- Naudojami mėsos ir daržovių patiekalams pagardinti.
5. Krapai:
- Lengvai auginami augalai, mėgstantys saulėtą vietą ir drėgmę.
- Galima auginti iš sėklų.
- Naudojami sriuboms, salotoms, padažams ir žuvies patiekalams pagardinti.
6. Pipirinės:
- Greitai augančios ir nereiklios žolės, mėgstančios saulėtą vietą ir drėgmę.
- Galima auginti iš sėklų.
- Naudojamos salotoms, padažams ir sūriams pagardinti.
Be šių žolelių, ant palangės taip pat galima auginti ir kitus lengvai prižiūrimus augalus, tokius kaip laiškiniai česnakai, rozmarinai, levandos, melisos ir kt.
Ką gaminti iš turimų produktų?
