Receptai
Chinkaliai: gruziniški koldūnai su mėsa ir sultiniu
Chinkalį prapjovus šakute, gardžiausia dalis dažnai lieka lėkštėje. Šio didelio koldūno esmė – viduje susidaręs sultinys. Reikia tvirtos, bet ne storos tešlos, drėgno mėsos…
Chinkalį prapjovus šakute, gardžiausia dalis dažnai lieka lėkštėje. Šio didelio koldūno esmė – viduje susidaręs sultinys. Reikia tvirtos, bet ne storos tešlos, drėgno mėsos…
Plona tešla, jautienos ir svogūnų įdaras, sausa keptuvė. Krymo totorių šeimos receptas ir aiškus paaiškinimas, kuo jantykas skiriasi nuo kibino bei čibereko.