Receptai
Ghapama: armėniškas moliūgas su ryžiais ir džiovintais vaisiais
Nedidelis moliūgas gali atstoti ir puodą, ir stalo puošmeną. Viduje – ryžiai, vaisiai, sviestas bei sauja riešutų. Pjaunant skiltis svarbu užkabinti ir minkšto moliūgo,…
Autorius: Patarimai
Receptai
Armėniška gata: saldus pyragas su sviesto trupinių įdaru
Gatos įdarui nereikia nei uogienės, nei varškės. Miltai, sviestas ir cukrus pavirsta saldžiu trupiniu, pasislėpusiu minkštoje tešloje. Pyragas geriausiai atsiskleidžia pravėsęs: tuomet jį lengviau…
Receptai
Armėniški manti: kepti atviri koldūnai su aviena
Šie manti – maži atviri laiveliai. Pirmiausia jie apskrunda orkaitėje, paskui gauna truputį sultinio, o lėkštėje – jogurto. Lankstymas užtruks ilgiau negu įdaro ruošimas,…
Receptai
Škmeruli: gruziniška vištiena česnakų ir pieno padaže
Šitam patiekalui česnako reikia ne dėl kvapo užuominos. Jis yra padažo pagrindas. Gerai apskrudusi vištiena trumpai pabūna piene su česnakais, o prie jos labiausiai…
Receptai
Lobiani: gruziniška duona su pupelių įdaru
Kai spintelėje yra pupelių ir miltų, vakarienę jau beveik turime. Lobiani – apvalus įdarytas paplotis, kurį patogu dalyti ketvirčiais. Jo vidus neturi būti nei…
Receptai
Adžariškas chačapuris: sūrio laivelis su kiaušiniu
Karštą duonos kraštą plėši ir merki į sūrio vidurį – štai visas šio patiekalo malonumas. Chačapuriui nereikia dešros, pomidorų ar dešimties prieskonių. Daugiausia lemia…
Receptai
Chinkaliai: gruziniški koldūnai su mėsa ir sultiniu
Chinkalį prapjovus šakute, gardžiausia dalis dažnai lieka lėkštėje. Šio didelio koldūno esmė – viduje susidaręs sultinys. Reikia tvirtos, bet ne storos tešlos, drėgno mėsos…
Receptai
Jantykas: Krymo totorių mėsos pyragėlis keptuvėje
Plona tešla, jautienos ir svogūnų įdaras, sausa keptuvė. Krymo totorių šeimos receptas ir aiškus paaiškinimas, kuo jantykas skiriasi nuo kibino bei čibereko.
Receptai
Kybynlar: karaimų pyragėliai ir jų Krymo tradicija
Kapota aviena, svogūnai ir tešla su avies riebalais: pažintis su Krymo karaimų pyragėlių tradicija ir aiškiai pažymėtas recepto pritaikymas namų virtuvei.
Receptai
Et ayaklak: užrašytas karaimų šeimos receptas
Melitopolio karaimų šeimos mėsos pyragėliai: kapotas įdaras su bulvėmis, riebalų tešla ir rankomis užlankstyta pynelė. Receptas su nurodytu tradicijos šaltiniu.
Saugumas
Midland G9 Pro: kam tinka ir ką patikrinti prieš perkant
Midland G9 Pro PMR446 versijos apžvalga: maitinimas, IPX4 ir komplektacija. Kuo nepainioti eksportinės versijos ir kodėl svarbus ryšio planas.
Saugumas
Motorola T92 H2O: kada verta rinktis vandeniui atsparesnes racijas
Motorola T92 H2O racijų pasirinkimas: IP67, maitinimas ir versijų skirtumai. Kam verta papildoma apsauga, o kur ji nepakeis ryšio bandymo.