Marginant kiaušinius verta iš karto nuspręsti, kurie keliaus į lėkštę, o kurie bus tik puošmena. Tada nebereikės spėlioti, ar klijais, laku ar rankdarbių dažais papuoštą kiaušinį dar galima valgyti. Dvi paskirtys turi turėti atskiras priemones.
Valgomai daliai – tik maistui tinkamas dekoras
Rinkitės kiaušinių dažymui skirtus maistinius dažiklius ir laikykitės jų etiketės. Nepasikliaukite vien užrašu „natūralus“ ar „netoksiškas“. Natūralios kilmės medžiaga taip pat gali būti netinkama maistui, o rankdarbių priemonės žymėjimas nereiškia leidimo ją valgyti.
Dekoracijoms pasirinkite kitą pagrindą
Ilgalaikiams darbeliams patogiau naudoti medinius, popierinius ar kitus tam skirtus kiaušinių ruošinius. Juos aiškiai atskirkite nuo valgomų margučių. Jei naudojate išpūstą tikrą lukštą, nepamirškite žalio kiaušinio higienos; mažiems vaikams paprastesnis ruošinys dažnai patogesnis.
Dvi zonos ant vieno stalo
Vienoje pusėje laikykite maistinius dažus ir indus, kitoje – rankdarbių priemones. Vaikams parodykite, kurie gaminiai nevalgomi. Baigę rankdarbius nusiplaukite rankas ir sutvarkykite paviršių prieš ruošdami maistą.
Valgomus virtus margučius laikykite šaldytuve ir planuokite trumpą dekoravimo laiką. Jei norite visą dieną veikiančios margučių paieškos ar parodos, naudokite dekoratyvinius ruošinius. Taip šventė lieka kūrybiška, o valgomo maisto laikymo sąlygos – aiškios.
Šaltiniai: USDA FSIS: kiaušinių laikymas ir marginimas.






