Pyragas be pridėtinių riebalų. Šio varianto pagrindiniai produktai: kiaušiniai, miltai, citrina, pienas. Formą ir orkaitę paruoškite dar prieš baigdami maišyti tešlą.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- Pagal nurodytą ingredientų kiekį
- ⏱️ Gaminimo etapai
- Pagal paruošimo ir iškepimo požymius
- 🧑🍳 Būdas
- Kepinys
- ♨️ Orientyras
- 180 °C
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Pyragui reikės
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, dubuo, kepimo indas, trintuvas arba plakiklis. Alergenai pagal ingredientus: glitimo turintys javai, pienas, kiaušiniai. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Išplakite
Kiaušinius išplakti iki baltumo su cukrumi.
Sumaišykite ingredientus
Miltus išmaišyti su soda ir supilti į kiaušinių plakinį, sudėti kondensuotą pieną ir viską gerai išmaišyti.
Kepkite
Kepti 180 °C orkaitėje 30 minučių.
Sumaišykite ingredientus
Į vandenį išspausti citrinos sultis, suberti cukrų ir išmaišyti.
Tęskite gaminimą
Karštą pyragą apšlakstyti vandeniu su citrinų sultimis, palikti drėkti ir vėsti.
Tęskite gaminimą
Čia ir yra sunkiausia dalis.sulaukti kol pyragas visiškai atvės.
Kepkite
Būtinai išsikepti šį pyragą.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip tikrinti, ar kepinys iškepęs?
Remkitės ir laiku, ir eigoje aprašyta tekstūra bei spalva. Kita forma ar storesnis sluoksnis gali kepti ilgiau. Jei viršus tamsėja per anksti, jį galima pridengti kepimo popieriumi, paliekant tarpą nuo kaitinimo elementų.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.





