Kalakutienos kotletukai su pesto ir šparagais. Šio varianto pagrindiniai produktai: kiaušiniai, manų kruopos, špinatai, svogūnai, česnakas. Orkaitę įkaitinkite iš anksto, o kepimo indą statykite taip, kad aplink jį galėtų cirkuliuoti karštas oras.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- Pagal nurodytą ingredientų kiekį
- ⏱️ Gaminimo etapai
- Pagal paruošimo ir iškepimo požymius
- 🧑🍳 Būdas
- Orkaitės patiekalas
- ♨️ Orientyras
- 180 °C
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Kotletukams naudojau
Kol kepė kotletukai pasigaminau pesto padažiuką
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, dubuo, keptuvė, kepimo indas, trintuvas arba plakiklis. Alergenai pagal ingredientus: kiaušiniai, riešutai. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Sumaišykite ingredientus
Ant galo arb. š. malto cinamonoSvogūną susmulkinti ir sumaišyti šu malta kalakutiena, kiaušiniu, krakmolu, manų kruopomis ir prieskoniais.
Tęskite gaminimą
Palikti 20 minučių įsigerti kvapams, skoniams.
Įkaitinkite ir pasiruoškite
Tuo tarpu įkaitinti orkaitę iki 180.
Kepkite
Išdėlioti skardoje kotletukus, užkloti folija ir palikti kepti apie 20 minučių.
Kepkite
Poto nudengti ir apkepti dar 10 minutėlių.
Kepkite
Riešutus apkepti sausoje keptuvėje, atvėsinti.
Tęskite gaminimą
Viską sudėti į indą ir sutrinti vis papildydama aliejumi.
Įkaitinkite ir pasiruoškite
Orkaitę įkaitinti iki 180 °C.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kaip nepadauginti druskos ir prieskonių?
Atsižvelkite į sūrius ingredientus, pavyzdžiui, sūrį, sultinį ar paruoštus padažus, jei jų yra recepte. Pagal skonį nurodytus prieskonius dėkite dalimis, galutinį skonį tikrinkite prieš patiekdami.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.






