Dorada su keptomis radicchio salotomis. Šio varianto pagrindiniai produktai: dorada, ryžiai, svogūnai, česnakas, imbieras. Nuplautus lapus ir daržoves gerai nusausinkite.
Receptas vienu žvilgsniu
- 🍽️ Kiekis
- 4 porcijos
- ⏱️ Gaminimo etapai
- Pagal paruošimo ir iškepimo požymius
- 🧑🍳 Būdas
- Salotos
- ♨️ Orientyras
- 180 °C
Ko reikės
Pasiruoštus produktus galite pažymėti varnelėmis. 1 valg. š. = 15 ml, 1 arb. š. = 5 ml.
Ingredientai
Įranga: peilis, pjaustymo lentelė, kepimo indas. Alergenai pagal ingredientus: žuvis, sojos, sezamai. Padažų ir kitų pakuotų produktų sudėtį tikrinkite etiketėje.
Gaminame žingsnis po žingsnio
Paruoškite produktus
Svogūnus, radicchio salotas supjaustyti riekelėmis.
Tęskite gaminimą
Kepimo indą pašlakstyti aliejumi, suberti susmulkintą imbierą, česnaką.
Paruoškite produktus
Ant viršaus sudėti supjaustytas salotas, svogūną.
Tęskite gaminimą
Sudėti žuvį.
Tęskite gaminimą
Aplieti pasigamintu mirkalu: soja, ryžiu actu, žuvies padažu, čili pasta ir medumi su citrinos sultimis.
Troškinkite
Uždengti folija ir troškinti 180 °C orkaitėje 30 minučių.
Kepkite
Nuėmę foliją pakepti dar 5-10 minučių priklausomai nuo žuvies dydžio.
Tęskite gaminimą
Prieš tiekdami pabarstyti smulkintais kalendors lapeliais ir būtinai užlieti padažu.
Dažniausi klausimai
Ar ingredientų kiekį galima didinti?
Ruošiant daugiau porcijų pagrindinius kiekius didinkite tuo pačiu santykiu. Prieskonius ir pagal skonį nurodytus pagardus dėkite palaipsniui. Didesnį kiekį patogiau ruošti keliomis porcijomis; eigoje nurodyta trukmė automatiškai nepadvigubėja.
Ką verta pasiruošti iš anksto?
Prieš pradėdami perskaitykite visą eigą, pasverkite produktus ir paruoškite reikalingus indus. Atskirai laikykite žalius produktus ir jau paruoštus patiekti priedus. Galutinį maišymą, padažo užpylimą ir patiekimą atlikite recepte nurodyta tvarka.
Kada pilti padažą?
Padažą maišykite atskirai ir pilkite pagal gaminimo eigą. Jei recepte nenumatytas marinavimas, galutinai sumaišykite prieš patiekiant. Trapias daržoves ir lapus maišykite švelniai.
Kiti receptai
Šaltiniai ir recepto variantas
Recepto sudėtis ir eiga parengta iš redakcijai pateikto receptų rinkinio. Čia pateiktas konkretus naminis variantas.





